51) Eyna Aryna Indahnya Hidup Ini.. Dunia Masakan.. Kek.. Kek Lapis Kukus Asam Manis..

Dunia Masakan...

Kategori Kek...

... Kek Lapis Kukus Asam Manis ...

Bahan-bahannya:-

5            biji           Telur gred A dari peti sejuk

1 1/4      cwn         Gula kastor

1            camb       Ovallette

2            cwn         Tepung gandum

1            camt        Baking powder

150        ml            Susu cair

1/2         camt        Garam

100        gram        Minyak masak

1            camt        Esen vanilla

Beberapa titis        Pewarna kuning, hijau

Secukupnya          Kepingan asam manis

Cara-caranya:-

1. Lenserkan loyang 9 x 9 x 3 inci.  Panaskan kukusan yg telah berisi air.  
2. Ayakkan tepung dan baking powder dan ketepikan. Pukul telur dan gula hingga kembang.  Masukkan ovalette dan pukul lagi sehingga betul-betul kembang dan gebu.  Masukkan minyak dan gaul rata.
3. Masukkan bahan yag telah diayak tadi beselang dengan susu  dan masukkan esen vanilla. Gaulkan sebati kepada 2 bahagian dan letakkan pewarna.
4. Ambilkan loyang yang telah dilenser tadi, Tuangkan adunan hijau, ratakan dan susunkan asam manis diatas permukaannya.  Kukus selama 10 minit.
5. Tuangkan pula adunan kuning, ratakan dan lapiskan dengan asam manis.  Kukus semula 10 minit. Ulangi terus proses ini sehingga selesai.
6. Untuk lapisan terakhir, kukus selam 20 minit supatya kek masak sepenuhnya.  Setelah kek masak, angkat dan biarkan di dalam loyang selama 10 minit. Kemudian terbalikkan di atas redai kek dan biarkan nya sejuk.
7. Sedia untuk dihidang.

Kredit resepi kepada blogger yatie memories.